Ζαχαροπλαστειο τσαγκαρησ

Τα αμυγδαλωτά που γλύκαναν την Σοφία Λώρεν… όταν γυριζόταν στην Ύδρα το “Παιδί και το δελφίνι”- φτιάχνονται ακόμα από τα ίδια χέρια!

Οίκος Αμυγδαλωτών Τσαγκάρη

Απο το 1930

H ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΜΑΣ ΣΤΟΝ ΧΡΟΝΟ…

1930-1955: Στις αρχές του 1930, ο Αριστείδης Τσαγκάρης ανοίγει το πρώτο ζαχαροπλαστείο στην Ύδρα εφαρμόζοντας Αμερικάνικο τρόπο παρασκευής παστοειδών προσφέροντας παράλληλα παραδοσιακό παγωτό, μπακλαβαδοειδή, υδρέϊκα αμυγδαλωτά, ελληνικό καφέ και λιαστό χταπόδι, δεμένα με καλό ούζο και τη διάσημη μπύρα FIX.

1955-1995: Συνεχιστής είναι πλέον ο Δημήτρης Τσαγκάρης, γιός του ιδρυτή. Το ζαχαροπλαστείο μεταφέρεται σε ξεχωριστή πλέον θέση κοντά στον κινηματογράφο ΓΑΡΔΕΝΙΑ, όπου και συνεχίζει να στεγάζεται. Εκεί θα γίνει και η βάση παρασκευής των διάσημων πλέον υδρέϊκων αμυγδαλωτών με τη φροντίδα της Άννας Τσαγκάρη.

1995- 2020: Η παράδοση συνεχίζεται απο τον Κυριάκο Τσαγκάρη και την μητέρα του Άννα Τσαγκάρη.
2020-Σήμερα: Ο γιος του Κυριάκου Τσαγκάρη, Δημήτρης Τσαγκάρης αποφάσισε να παραλάβει την τέχνη της γιαγιάς του και του πατέρα του.

Οίκος Αμυγδαλωτών Τσαγκάρη

91 ΧΡΟΝΙΑ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

Πίσω από τον πάγκο θα σας εξυπηρετήσει ο ιδιοκτήτης, ο κ. Κυριάκος Τσαγκάρης. Ενίοτε θα συναντήσετε και την γλυκύτατη μητέρα του, την κ. Αννα, που είναι η μαστόρισσα των αμυγδαλωτών. Μια φορά, που είχαμε την τύχη να την παρακολουθήσουμε επί τω έργω, μας γοήτευσε με ιστορίες της εποχής της, όταν τα αμυγδαλωτά ήταν απαραίτητο κέρασμα στις δεξιώσεις των ναυάρχων και στις βεγγέρες των μεγάλων κυριών.

ΓΑΜΟΙ
ΒΑΠΤΙΣΕΙΣ
+
ΓΕΝΕΘΛΙΑ
+
ΓΙΟΡΤΕΣ
Οίκος Αμυγδαλωτών Τσαγκάρη

Διαχρονικές γεύσεις

Με τέσσερα όλα κι όλα 4 υλικά, το εξαιρετικής ποιότητας αμύγδαλο, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη και το ονειρικό ανθόνερο, στου Τσαγκάρη φτιάχνουν ακόμη εκείνα τα ίδια νόστιμα γλυκάκια που ενθουσίασαν γενιές και γενιές επισκεπτών του νησιού. Αν βρεθείτε στην Ύδρα, βρείτε χώρο στη βαλίτσα της επιστροφής για ένα τουλάχιστον κουτί!

Οίκος Αμυγδαλωτών Τσαγκάρη

91 ΧΡΟΝΙΑ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

Εδώ και 91 χρόνια τιμάμε την ζαχαροπλαστική παράδοσή μας διατηρώντας τις διαχρονικές συνταγές μας και επιλέγοντας πάντα τα πιο αγνά υλικά.
Ένα δείπνο στο σπίτι. Μία έκπληξη στην παρέα. Η πρώτη επέτειος. Η πρόσληψη. Το πρώτο κλάμα του μωρού. Τα πρώτα βήματα. Η πρώτη… βουτιά στην κολυμπήθρα. Το βαλς. Ο ονειρεμένος γάμος. Τα χαμόγελα στο παιδικό party. Τα πιο όμορφα γενέθλια. Κάθε ξεχωριστή στιγμή αξίζει την τούρτα της!